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标准制定,基于,中新网嘉兴9月28日电(黄彦君)9月27日,杭州湾跨海铁路年夜桥建设迎来紧张节点——由沪杭客专公司兼顾办理,中铁年夜桥院与中国铁设勾结设计,中铁年夜桥局承建的全桥首孔80米预制混凝土箱梁,顺利完成107-108#桥墩架设任务。 这一里程碑式突破,宣布杭州湾跨海铁路大桥全面进入上部构造施工新阶段,为后续工程匆匆进奠基基础。 80米跨度预制箱梁长78.2米、高5.4米,重2800吨,架设后的跨度将到达80...
从长远来看,中新网海口7月12日电 (记者 张茜翼)“嗦——”一声轻响,18岁的澳年夜利亚海南籍华侨年夜先生黎锦辉将拌匀的海南粉送出口中,酸笋的鲜、花生碎的喷鼻、卤料的醇厚瞬间在舌尖绽开。 “这便是爸爸常说的故乡味道!”黎锦辉感叹道。7月11日,海外华侨年夜师长教师在海南省华侨商业黉舍体验制作海南粉。 中新网记者 骆云飞 摄 7月11日,15名国内华侨年夜先生走进海南省华裔贸易学校,围坐桌前,用味蕾触摸“舌尖上的海南”。一碗看似纷乱的海南粉,背后却储藏着简约的匠心与深厚的文化秘闻。 海南粉的生产工艺堪称一门艺术。精选的大米需用滚水冲洗,再用净水浸泡30小时,磨成米浆后装入布袋压干。随后,将半熟的米浆加水磨烂成浆,二次过滤去除了杂质,再经过筛孔压成细如丝的粉条,最后用滚水煮熟、冷水冷却沥干,方能制成“其白如雪,其细如丝”的海南粉。2010年,海南粉烹制身手被参加海南省级非物质蛮横遗产名录,成为海南的一张美食名片。 “在海口,吃早饭叫‘加打’,海南粉就是‘加打’里的王者。”海南省华侨商业学校教师一边介绍,一边将卤制拌好的米粉装正在椰壳碗内,盘成“小山”,依次盖上牛肉干、胡萝卜丝、酸菜、芝麻、豆芽以及喷鼻脆的花生等配料。7月11日,海内华侨大学生正在海南省华侨商业学校品尝自己建造的海南粉。 中新网记者 骆云飞 摄 “本来正宗的海南粉要加这么多配料!”来自澳年夜利亚新南威尔士大学的徐若桐祖籍海南文昌,亲手制作了一碗海南粉,镇静地拍照发给家人。 让徐若桐激动的,是当熟习的香味在口中弥漫时,那种“家的感触”突然变得逼真。“每一口都是影象中的味道,是妈妈常说的‘他乡味’。”她说,“这没有单单是一碗粉,它让我以及祖辈生存的这片地皮孕育发生了实正在的衔接。” 海南是中国着名侨乡,泛滥海南籍华侨华人分布在世界各地。一碗海南粉正成为团结他们的野蛮纽带。散落世界各地的海南人,总试图用有限的食材复刻影象中的滋味,而一碗铺满牛肉干、竹笋、酸菜、芝麻的“残缺版”海南粉,补全了他们味蕾上的拼图。 黎锦辉是时隔13年再次踏上故乡海南的土地。在他眼里,海南粉非常美味,尤其是搭配了各种配料,口感薄弱。“海南粉是凉拌的,在炎热的气候里吃上一碗,特别清爽。” 尽管正在海内长大,黎锦辉经过这些食物以及文化体验,感遭到了自己与祖籍国之间的血脉联系。“这岂但仅是一碗粉,更是一种文化的传承和情绪的寄托。” “我要把这份‘故乡的滋味’带回澳大利亚,下次妈妈想家的时候,我就可以为她做一碗地道的海南粉了。”徐若桐说。 年夜略,海南粉的奇特的地方不仅在于“醇喷鼻满腹,余味无穷”,更在于它承载的团体影象——不管身处那边,当筷尖挑起那缕细如丝的米粉时,山海之外的游子,总能尝到同一个他乡。(完)--> 【编纂:刘阳禾】
档案记录,只要,中新网雅加达9月28日电 (记者 李志全)印度尼西亚福建龙岩总商会第二届第一次会员大会暨理监事会就任典礼27日正在雅加达举行。海外外龙岩籍乡贤、中国正在印尼各商会代表及印尼相关政府部分代表出席。 赖洪元连任印尼福建龙岩总商会会长。他表示,印尼与福建渊源深厚,来往密切。据没有完全统计,印尼有逾1000万闽籍华侨华人,其中龙岩籍达数十万人。在新的发展形势下,龙岩籍侨胞亟需搭建交换平台,团结引明白员企业在印...
